小伙子要吃的cake cake~咖啡戚风

从星期一到三，我都上课~
虽然只是上半天的课~但，我回到来就懒了~
我的本性“懒”不懂要怎样和它分手~呵呵。。。不懂做么那么爱死缠烂打得~哇哈哈哈。。。。
昨天下午放学到家，我家的小伙子（侄儿）就跟我讲：大姑，cake cake mum mum~
我就回他：好好，明天大姑做给你吃~
到了今早：小伙子还是跟我讲cake cake大姑~哈哈。。。。
我还是回他：好好，下午大姑做~
我习惯了下午烘培~因为下午小伙子才不会kacau我~
因为他的小姑都放学回来了，不用我顾了~
没想到当他午觉睡起：就讲cake cake~
看到很可怜的小伙子，我就赶快泡了奶给他~
开着电视~立刻到厨房去张扬~选了最容易的7风~用了20分钟，把面糊弄好~送进烤炉25分钟~
过程中，还闻到香香的咖啡香味~我的爱~
连我自己都忍不住了~
倒扣，脱模后~蛋糕好软好软~好好吃哦~
可是的花纹弄到不美~呜呜呜呜。。。。



我来mum mum~


食谱：取自 The Kitchen 70's

咖啡粉 10g (我放20g) 热水10g 调匀，备用

鲜奶65g .
植物油 40g rum 2tsp 放在同一个盘里，
加入低粉 100g 拌匀 在加入 蛋黄 100g (6粒) 拌匀

另，蛋白 240g (6粒) ，糖 130g ，(我加了tatar粉) 打至小弯勾状 分次加入蛋黄糊中，拌匀。

加入烤熟且切碎的核桃 70g (我没加)

取150g面糊（我大概取出而已）加入咖啡液里拌匀~
将黑白面糊交替的倒入22cm烤模里，并用筷子在面糊里绕几圈
在桌面轻敲2下，震出大气泡
放入预热烤箱，以180度约48分钟~（我用150度，25分钟）