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2011年5月20日星期五

我亲爱的堂姐~早来的生日快乐~oreo ice cream cake

终于做了~终于给我做了冰淇淋蛋糕~呵呵
因为上次母亲节,本来计划要做的~最后买了芋头~
所以就搁着~
堂姐生日,我就来尝尝这个冷冷冰冰的蛋糕~
是我提早帮她过生日拉~呵呵~
因为他当天一定会很多蛋糕好吃~
而且要给个她感动流泪的惊喜~可是,没看她流泪哦~哈哈哈哈
我还铺了前路的演技,要她空出冰箱的位置给我,
因为我要搭放东西什么的~哈哈。。。很好笑的借口~
我还飞快脚步走去,怕死会容掉~
呵呵。。。。我能确定的是,他有惊喜到~可是没流泪~哈哈哈哈哈。。。。我很坏蛋哦~
看看蛋糕贝~
装饰简单~想要加点什么,可是不知道要加什么~
其实,我用到比较大的自动模~
吓死,因为冰淇淋不够~
还想要不要留给自己吃~因为不美
还好,最后被鲜奶油盖面了~才见得了人~



里头,加了两片巧克力7风蛋糕体~
不懂用vanila蛋糕体,的感觉是怎样的?~呵呵~
有空再试试看~


食谱在这里
谢谢carol老师的食谱哦~


最后:
祝我亲爱的~
生日快乐~muaksssss

2011年5月14日星期六

终于上到来了~马铃薯面包

这几天不懂搞什么,一直上不到部落~
真是7死人了~
烘培工具,不便宜~
所以,我每段时间都会有固定的目标~
就是败家咯~呵呵
让我惊喜地事,在我生日当天~我竟然收到了面包机~
呵呵,想要把收到的礼物放上来做记录~
可是,礼物还没收完~慢点再放上来~
其实,用面包机做的是白土司~可是,正好,我相机charge不进~
可怜。。。。所以放弃拍~
但,我觉得不好吃~不懂为什么~边很硬~
里头是很香很软~我会再战的~
第二次,做了马铃薯面包~
好软好软~好好吃哦。。。。
但是造型就~~~~~~
对于面包我还是新手~还要多多学习。。。。。


组织是不是这样~
(呵呵,我看到这里的高手都是这样拍的)
我有样学样哦~


有及格吗?呵呵。。。。

2011年5月9日星期一

第五粒蛋糕~芋头咖椰蛋糕~妈妈,母亲节快乐~

可以说,今年的母亲节我做最多粒的蛋糕~
看到成品~还不错~蛮高兴的。。。
老妈的蛋糕原本打算星期6晚,外面吃饱回家开夜车的~
可是,因为逛了一个下午~
回到家,就累了~直接冲凉睡觉~晕~~~
其实,妈妈的蛋糕我一个星期前就打算做芋头口味的~
可是,古晋阿~不懂为什么~当我要找芋头的时候~
连渣都看不到~所以,直到拜六~想放弃了~
换去冰淇淋蛋糕~
但,又会怕怕~因为很像很挑战的样子~
不容易的蛋糕~
碰巧下午去逛街~逛pc fair~
看到我的相机~气死我~
去年买rm1399 不过才一年时间,就跌去rm899~是不是夸张了点啊~
还送8gb的memory card~
心痛死我了。。。。。
咳呀。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。无法改变的事实~
把握剩下时间,距离晚餐还有3个小时~
再去sunday market逛~看有没有芋头(很像我还没死心。。)
真的给我找到,可是1kg RM12~
我有吓倒~因为难得找到芋头~想买多多,日后要做芋头糕~
听到价钱,我只乖乖选了2条 1中1小~
就要我的RM8.4~~~~~
有点心痛~但妈妈喜欢~没关系拉~哎哟~~~
幸好,成品出来~一切都值得的~~
好香~好香~
好好吃哦。。。。
而且这次我蛮满意的~因为抹鲜奶油,比较像样~呵呵



食谱:来自y3k~好好吃的蛋糕

材料~
戚风蛋糕体~
A.蛋黄 4粒
清水 80ML
幼糖70g(我放50g)
盐半茶匙(我没放)
面粉 120g
发粉 1茶匙半 (可以不放)
vanila 香精 半茶匙(我放芋头的)
玉米油 半杯 (我放80g)

B.
蛋白 4粒
tatar 粉 半茶匙
幼糖 70g

~~~一般戚风做法~~~~



芋头咖椰材料


芋头 350g (净称,蒸熟后马上压烂)
幼糖 70g (我加40g而已)
盐 1/8茶匙(我没放)
燕菜粉 1 1/2汤匙
印尼绿豆粉 85g
浓椰浆 2粒 (注入清水至1公升)
紫色素几滴 (我没加)

将材料放入锅子煮至稍微浓但不需滚,熄火,分成4等份(我没分拉,懒人)

铺一片蛋糕在9寸模,倒入1份芋头咖椰~重复步骤至完~冷藏至凝固。。。。


然后就装饰,抹上鲜奶油~装饰~就上桌咯。。。。
再切片,请我吃~哈哈哈(记得哦)

2011年5月6日星期五

4粒母亲节蛋糕~完成。。。。

哈哈。。。首先,先来大家母亲节快乐~
几天没上来更新了~想我不?嗬嗬。。。。
转眼,母亲节就在明天~大家,想好了没,怎样庆祝呢?
再这母亲节,我接了4粒蛋糕~
本来5粒的,其中因为没有车拿蛋糕而取消了~
而我妈妈的,正在烦要做什么比较特别的~
今晚在开工~

为了康乃馨,我做了第一次的翻糖~
我只能说,翻糖不适合我这个没耐心的懒人~
不容易啊,那些翻糖高手,真得很厉害阿~做出美美的造型~
羡慕死我了~
我这个是没工具做的翻糖~
翻翻糖,翻到手好痛哦~
康乃馨花瓣,猜猜我是用什么印出来的?????
有人猜到吗?哈哈。。。
迷你蛋塔模~哇咔咔咔。。。。
所以,看到的康乃馨瓣,厚厚的~放太多肥料了~哈哈。。。
还涅了,寿桃~寿桃比较容易~因为没有较细的部分~
来看看,喜欢哪个蛋糕的造型~~

母情节,第一粒蛋糕
装饰不美的蛋糕~气到5678下~
本来要两边不一样的造型~可是都是巧克力惹的祸~
可是,我想说~cappucino味~好香~好香哦~
收到不错的好评~



母亲节第二粒蛋糕~
chocolate mousse~
看看那朵康乃馨,会像吗?用坦塔模印的~翻糖做的~哈哈。。。



母亲节第3粒蛋糕~
也是chocolate mousse~



第4粒母亲节蛋糕~
是不是跟之前两粒不一样类~
有了寿桃~哈哈。。。
母亲节+生日~
cappucino mousse cake



这是我之前第一粒想要的造型~就是这个~这个拉。。。




怎样??喜欢哪个?我最喜欢最后一个~因为我成功达到我之前想要做的造型~呵呵

2011年5月1日星期日

来了解金牛座的我~哈哈



看到bold的字哦~就是我说的话和心声~嘿嘿。。。。

金星是金牛座的守护星,金牛座是保守型的星座,不喜欢变动,安稳是他的生活态度。
金牛座的人不会急躁冲动,只会忍耐,吃得苦中苦,方为人上人正是他们的写照,而且他们非常顽固,一旦决定的事,不愿意去作任何改变。
由于缺乏安全感,失业是金牛座最怕面对的问题,这代表他们失去生活的重心。

金牛座
,会花一段时间去适应一份感情,一份工作,一个环境,但适应之后,他们很少会改变自己,除非是迫不得已。
  金牛座拥有艺术细胞,具有高度的艺术品味及鉴赏能力,也是天生美食家。(有点像厚~)

  优点:
  耐性十足 (看事情而定~)
  一往情深 (很像会哦~呵呵)
  有艺术天分 (中学时期,和喜欢讲自己(和朋友开玩笑的)但我觉得我身上只有5%而已)
  脚踏实地 (应该是)
  做事有计划坚持到底 (应该会)
  生活有规律 (还好拉)
  值得信赖 (我这我蛮信心的勒,哈哈)

  缺点:
  择善固执 (超级像我~哈哈)
  占有欲太强,善妒 (会有点)
  过于坚持自己 (看事情,不打没把握的战)
  规矩太多 (这个该要有的规矩,我一定会遵守)
  太过谨慎,缺乏求新求变的勇气 (有点拉,怕失败)
特点
  口才好
  口齿伶俐,思维异常敏捷,但是过于快速的思考常常使你烦躁不安、缺乏耐性。你会具有浪漫与讽刺的幽默感以及雄辩的才能。(这个错了,我口才不好呀~)
  善于沟通
  拥有非常灵活委婉的沟通方式,有极为高明的外交手腕,说话让人感到愉悦。(要认识久,我才会乱来~哈哈。。。不然都是装安静的)
金牛

[2] 思维跳跃
  具有心智上的天赋以及创造力,有如闪电般快速的领悟力,逻辑推理性和学习能力较强。能够透过直觉的灵光洞察事物,而且常对神秘、科幻感兴趣。但是思维可能过于跳跃、兴趣多变,怪异不符合常理,有些缺乏耐性和定性。学习的时候蜻蜓点水,(3分钟热度,会会会)
  
  金牛座的人常常被人说是忽冷忽热。但是平常都是温和待人的,
当他们真生气的时候,绝对不会和任何人说原因。他们不愿勉强别人,也讨厌被勉强
他们在人前是一副憨憨的有点迟钝的模样,但其实他们很聪明,心思细密,所有的事情看在眼里其实心里都明白。他们很讨厌针对某件事情去解释或者争论,所以别人总是误以为金牛什么都不知道。(对我来说,只要看你的心而已~不需要勉强,我很独立的~)
  
都说金牛座贪吃,但贪吃与追求美食是不同的。金牛座很挑剔,只喜欢精致美味的东西。喜欢出入高档餐厅,也对烹饪很有研究。而且在吃的方面,他们的洁癖就异常明显。(有点符合,可是我不喜欢去高档餐厅,因为觉得贵,食物又不怎样~浪费钱)

  
  他们在人前永远快乐,可是在不经意间却又流露出悲伤的想法和眼神
坚强惹人疼;骄傲却又自卑;阳光却又充满忧郁
他们把世间的一切都看得太透,但依然情愿相信美好
  
金牛座的人有个特点,他们对谁都很温柔。但这绝不是因为对你有好感才对你温柔体贴,是因为他们本身就是那样的人。因此,总是会产生很多很多的误会,所以追求者往往一堆,还死不变心。一般喜欢上金牛座的都不是一见钟情型,而是在跟金牛座慢慢接触后才喜欢上的,接触后就会发现,金牛是个非常有魅力的星座。(不懂哦~哈哈)

  他们通常有着善意的外表,却又有着超强的野心。但这种野心从不被轻易察觉,他们擅长运筹帷幄,对待事物喜欢掌控全局。他们很容易看穿一个人的内心,但却依然保持良好的风度。(还好而已)

 

[3]金牛座对自己所爱的人,的确是非常体贴照顾,也非常容易受伤的。但是,跟谁是玩玩就算跟谁是认认真真,金牛座可是分得很清楚的。(感情一定要专一)
  
金牛座的女子是很浪漫的,她不喜欢失去她所拥有的事物。她有着相当敏锐的感官,真实自然的事物才会吸引她,她对塑胶花一点兴趣都没。(还好拉)

金牛座是也拥有双鱼座浅浅幻想的特质的星座。这个星座的男生十分可靠,而女生也很可爱,是可以托付终身的恋人。
(是吗?但我觉得我可以也~死要脸)
  
金牛座的人对色彩、有设计感的东西和生活情调有很对的感觉。金牛座的人总是比较沉静的,其实他们也有疯狂活泼的一面。动静皆宜。

金牛座的人一般笑起来都很甜,因为他们只会为真正值得快乐的事笑,而且他们内在就是给人很舒服,带一点点甜的感觉。他们表面看起来很镇定很坚强,但其实是心里是很柔软。金牛座女性很容易掉泪,很容易就融入情境但她们都会努力掩饰,除非无法忍住,金牛座的女生只会把这一面表现在另一半面前(这个超级像,人人都会说我冷血的~但又有谁知道我心里???)

  金牛座喜欢那种像他们一样对美有品味的人,也喜欢像他们一样稳定而又有耐心和耐力的人。金牛对这种人总是友好、热爱、信任 (所以每天发白日梦,当女强人,想而已拉)




怎样??能想象出金牛座的我吗??呵呵。。。。。