爆浆芝士小蛋糕~

最近，一直在烦要不要做蛋糕给小伙子（侄儿）
之前，已经打算要做给他的，
可是，我又怕做到不够吃，
所以，叫了他妈妈，也就我嫂嫂订一个~
没想到，订了回来告诉我，
订了3kg的蛋糕~因为蛋糕图，没有3kg不够画~
我有被吓到~太大了，加我的，太多了~
怕吃不完~
我有想要放弃，而且妈妈也一直叫我不要做，
因为，我还要煮些其他的食物~
还真的想放弃，
计划好的蛋糕图也浪费了~
但最后，却让我知道了那蛋糕是他外公外婆订的，
那我们这不是没有蛋糕给这小伙子~哈哈。。。
其实，是自己手痒的借口，
况且，爸爸也要买粒蛋糕给他孙子，还问我有做吗？
那。。。那。。。那。。。
我就不要浪费买的材料了，就做粒小小粒给这小伙子吧~
意思意思就好，
而且还可以乘机多磨练自己~这是自己真正的意思~哈哈。。。
就来个简简单单就好了拉~
希望后天的蛋糕能顺利的出炉~
不多利啰嗦了，很像我离题了，哈哈。。。paiseh~
来看看我昨天的小蛋糕吧~
我把它称为爆浆芝士小蛋糕~哈哈。。。
但它的原名叫芝士小蛋糕啦~
其实，蛋糕体有像类似ccc~

小的没有爆浆。因为cheese是参进面糊里，所以都沉底了~
大的，我就没有参，就中间放cheese，才有酱的效果~

看到爆浆的现象吗？

切开，看看里头~嘻嘻。。。

看看里头的cheese~但冷了，就像夹了片cheese在里头~哈哈。。。不错吃~

食谱：来自y3k好吃的蛋糕
A.
蛋黄 4粒
鲜奶 60ml
幼糖 50g
牛油 60g (溶解)
蛋糕粉 120g (我用普通面粉)
发粉 1茶匙
盐 1/4茶匙（我忘了放）
香橙浓香精 1茶匙（我没放）

B
蛋白 4粒
幼糖 50g
tatar粉 半茶匙

装饰：
CHEDDAR CHEESE 150g (刨丝)
溶解牛油少许 （我没有弄）
糖粉少许 （我没有弄）

做法：
1.将材料A，拌至浓滑，置边。
2.将材料B的蛋白和TATAR粉打至起泡，后分次加糖打，至湿性发泡
3.将（1）和（2）拌匀，放半芝士丝（我把面糊倒半进纸杯，在放芝士丝，在放点面糊遮盖cheese）
4.烘170c，20-25分钟~